การจัดการศึกษา
วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีชลบุรีได้จัดการศึกษา 2 ระบบด้วยกันคือ การศึกษาในระบบ และการศึกษานอกระบบ
การศึกษาในระบบ วิทยาลัยฯ เปิดทำการสอน 2 ระดับ ได้แก่
ระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ ( ปวช .) รับผู้จบการศึกษา ระดับ ม. 3 เข้าศึกษาต่อ
1. ประเภทวิชาเกษตรกรรม
- สาขาวิชาเกษตรศาสตร์ ในโครงการปฏิรูปการศึกษาเกษตรเพื่อชีวิต
2.ประเภทวิชาประมง
- สาขาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
3. ประเภทวิชาบริหารธุรกิจ
-สาขาพาณิชยการ
ระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง ( ปวส .) รับผู้จบการศึกษา ระดับ ปวช. ม.6 หรือเทียบเท่าเข้าศึกษาต่อ
1. ประเภทวิชาเกษตรกรรม
- สาขาวิชาพืชศาสตร์
- สาขาวิชาเทคโนโลยีภูมิทัศน์
- สาขาวิชาสัตวศาสตร์
- สาขาวิชาอุตสาหกรรมเกษตร
- สาขาวิชาช่างกลเกษตร
2. ประเภทวิชาประมง
- สาขาวิชาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
3. ประเภทวิชาบริหารธุรกิจ
- สาขาวิชาคอมพิวเตอร์ธุรกิจ
- การโรงแรม
การศึกษานอกระบบ วิทยาลัยฯ ได้จัดให้มีการศึกษา ดังนี้ คือ
โครงการฝึกอบรมวิชาชีพเกษตรกรรมระยะสั้น เป็นการจัดการศึกษาโดยจัดฝึกอบรมในด้านวิชาชีพต่าง ๆ ให้กับเกษตรกร เยาวชน ตลอดจนประชาชนผู้สนใจ เพื่อให้มีความรู้ในด้านวิชาชีพ สามารถนำไปใช้ในการประกอบอาชีพได้ต่อไป
โครงการฝึกอบรม 9+1 12+1
การเทียบโอนประสบการณ์
คำอธิบายรายวิชา หลักสูตรต่าง ๆที่เปิดสอน
คำอธิบายวิชาพื้นฐาน ปวช 2545(ปรับปรุง2546) สาขาเกษตร ปวช หมวดวิชาสามัญ
ปวส 2546 สาขาเกษตร ปวส 2546 สาขาคอมพิวเตอร์ธุรกิจ ปวส 2546 สาขาประมง
ปวส 2546 สาขาอุตสาหกรมเกษตร ปวส 2546 หมวดวิชาสามัญ วิชาชีพเฉพาะสาขาโรงแรม
หมวดวิชาปรับพื้นฐาน หลักการหลักสูตรปวส 2546